항정국밥
오직 항정살만 들어가 더욱 부드럽고 고소한 수변의 대표 국밥
01 · GUKBAP
국밥
돼지국밥은 오래 고아낸 뽀얀 육수에 고기와 밥을 함께 내는 부산의 대표 음식입니다. 모든 국밥에는 공깃밥·깍두기·김치·새우젓·다대기가 함께 나오며, 특 사이즈로도 주문할 수 있습니다.
고기국밥
가장 많은 사랑을 받는, 고기를 듬뿍 담은 담백한 국밥
내장국밥
내장 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 맛
순대고기국밥
순대와 고기를 한 그릇에 함께 맛보는 국밥
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섞어국밥
고기 + 내장
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순대만국밥
순대만 듬뿍
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모듬국밥
고기·내장·순대를 고루
애기국밥
6세 이하아이를 위해 양념장은 따로, 양과 가격을 줄인 애기 전용 돼지국밥한정메뉴1일 3개
성게폭탄국밥
성게알을 듬뿍 올린 국밥에 성게비빔밥까지. 민락본점에서 하루 3개만 판매합니다.
자세히 보기 →TOPPING
매운파채 토핑
- 1단계신라면 맵기
- 2단계열라면 맵기
- 3단계핵불닭 맵기
국밥에 추가 주문할 수 있습니다.
02 · SUYUK BAEKBAN
수육백반
수육백반(수백)은 수육과 국, 밥이 따로 나오는 정식 차림입니다. 고기를 국에 말지 않고 수육 그대로 즐기고 싶을 때 좋습니다.
수백
수육과 국이 따로 나가는 깔끔한 맛의 수육백반
항정수백
부드럽고 고소한 항정수육과 국이 따로 나가는 수육백반
03 · SUYUK
수육
수육은 돼지고기를 삶아 얇게 썰어 낸 요리로, 쌈채소·마늘·고추·새우젓과 함께 나옵니다. 수육·항정수육·수육비빔막국수 세 가지이며, 인원에 맞춰 대·중·맛보기 사이즈로 고를 수 있습니다.
수육
부드러운 수육 · 대 / 중 / 맛보기수육
항정수육
육즙 가득한 항정살 수육 · 맛보기항정 사이즈 있음
수육비빔막국수
부드러운 수육과 매콤새콤한 비빔막국수를 한 접시에
04 · SUNDAE
순대
순대는 돼지 창자에 당면·채소·선지 등 속을 채워 쪄낸 음식입니다. 수변의 순대는 속을 꽉 채워 담백하게 즐길 수 있습니다.
순대 (대)
여럿이 나눠 먹기 좋은 양순대 (중)
2인 곁들임맛보기순대
국밥과 함께 가볍게
05 · SET MENU
세트메뉴
수변 세트메뉴는 국밥과 모둠수육을 인원에 맞춰 묶은 구성입니다. 세트의 국밥은 항정국밥으로 변경할 수 있습니다.
수변 1인세트
인기 수육부터 대표 메뉴 항정국밥(소)까지 한 번에 · 1인 고객 전용
수변 커플세트
국밥 2그릇 + 모둠수육 2인 + 매운파채 1접시(또는 음료 1개)
수변 4인세트
국밥 4그릇 + 모둠수육 4인 + 매운파채·음료 중 택 2
2026년 10월 기준 · 매장별로 운영 메뉴가 다를 수 있습니다.